Наткнулся на ещё одну любопытную статью от velta_1. В настоящий момент носит скорее исторический интерес, но не могу не процитировать ряд моментов, остающихся ключевыми в рассуждениях о безопасности ГМ-продуктов питания (выделение моё).
"1. Конечно, глаз не пропускает таких перлов, как «ген скорпиона» или «ген камбалы». Очевидно, что и камбала и скорпион – сравнительно высокоорганизованные организмы, и из «гена скорпиона» не вырастет скорпион, по той простой причине, что ген кодирует лишь один белок. Этот белок может оказаться «скорпионьим» – однако если поместить его последовательность в любую поисковую систему – аналогичный белок обнаружится в десятках или сотнях источников, кроме несчастного скорпиона, и откуда брать этот ген, чтоб помещать его в плазмиду, которую затем помещать в картошку – это без разницы. Плазмида – это ДНК-конструкция, которая знать не ведает о том, что она породнилась именно со скорпионом. То есть, это все полный бред собачий. Все равно, что залатать дырку в стене дома кирпичом, найденным на соседней стройке – и рассчитывать, что дом приобретет свойства того дворца, который на этой соседней стройке возводят. (Испытал просто невероятное удовольствие от чистоты найденного примера! - И.Г.)
2. Утверждается, что доказательств безопасности пока нет. Однако признается, что нет пока и доказательств какой-либо опасности. И тут же обнаруживается «недоговоренность»: чтобы-де доказать безопасность – потребуются десятки лет.
Я скажу больше – чтобы доказать безопасность – потребуются миллионы лет. Миллиарды. Потому что логика, в которой мы все живем, определяет, что можно доказать, что что-то есть (вред, опасность, такая-то и такая-то) – но принципиально нельзя доказать, что чего-то – НЕТ. Ни через сто лет, ни через тыщу.
<...>
4. ...Где описание того варианта генной модификации, который был представлен в ГМ сое? Это сертифицированный продукт, который поступает в продажу - или это какая-то новая специальная модификация? Какая? Ведь в один и тот же пирожок одним и тем же способом можно положить малиновое варенье, а можно - цианистый калий!
<...>
И относительно последней фразы – придется повториться: не «до сих пор», не «до любых пор» логически, физически и технически невозможно даже не только под судом, но и под угрозой расстрела изготовить документы, которые требует Гринпис – т.е. подтверждающие безопасность сегодняшней технологии на срок до 100 лет вперед. По изложенным выше причинам: нельзя доказать, что чего-то НЕ БУДЕТ. Для этого у человечества не существует механизмов в принципе."